今回作っている道産シーフードカレーは、ただ単純に地産地消が目的ではありません。 より多くの方にその素材の魅力と美味しさをお届けしたいということがベースにあります。 そうなると、贈答品になることも見据えて見た目も重要になってきます。 あーでもない、こーでもない、こっちの色がいい、北海道の田舎町、長沼町ののどかなcafeにて今日も試行錯誤は続きます・・・。 この事業は北海道農商工連携ファンドの助成を受けています。
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